Os pescadores ribeirinhos que vivem da pesca nos rios de Pantanal vivem, a cada ano, mais dificuldades para tirarem o sustento de suas famílias apenas desta atividade. Restrições de pesca impostas pelo Governo do Estado e mesmo a diminuição de peixes dos rios, tornam a sobrevivência destes ribeirinhos um verdadeiro desafio. Para enfrentarmos o problema, uma das saídas pode ser a diversificação da atividade econômica dos ribeirinhos. Oferecer atividades que ajudam a complementar a renda das famílias. É aí que entra o trabalho que o Ipedi vem desenvolvendo junto a famílias ribeirinhas de Miranda, fomentando a produção de mel como uma forma de ajudar a melhorar as condições econômicas dos ribeirinhos da região. Neste processo, o Ipedi mobilizou e está contando com o apoio da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), por meio da Faculdade de Comunicação, Artes e Letras (Facale), da Faculdade de Administração, Ciências Contábeis e Economia (Facce),   e da Faculdade de Ciên